Archivo de la etiqueta: aditivos

PORQUÉ LOS SNACKS SON TAN ADICTIVOS?

La mayoría de snaks contienen un ingrediente en su composición llamado glutamato monosódico. Esta sustancia se utiliza por la industria alimentaria como potenciador del sabor. En la Unión Europea, está clasificado como un aditivo alimentario (E621) y existen normas sobre … Seguir leyendo

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QUÉ ES UN DISRUPTOR ENDOCRINO?

 Un disruptor endocrino o alterador hormonal es una sustancia química    capaz de alterar el equilibrio hormonal, pudiendo provocar diferentes efectos  adversos sobre la salud de las una personas, animales o de sus descendientes.  Estas sustancias pueden ser causa de perjuicios … Seguir leyendo

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FOSFATOS Y SALUD

Un nivel moderado de fosfato juega un papel esencial en los organismos vivos, pero su empleo de manera abusiva en los últimos tiempos ha causado niveles considerablemente más altos en dietas medias diarias. Los fosfatos son agregados a muchos productos … Seguir leyendo

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