Archivo mensual: enero 2012

UNA BUENA INICIATIVA: REGALAR MANZANAS EN LUGAR DE CARAMELOS

Este fin de semana me he llevado una grata sorpresa. En el hotel Guitard de la Collada de Toses, en el Pirineo Catalán, regalaban manzanas. Ya sabeis que los hoteles acostumbran a poner caramelos en el mostrador, pero en este … Seguir leyendo

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COCINAR CON EL SOL

Las cocinas solares son una nueva alternativa para cocinar al aire libre. Alcanzan 200° C de temperatura rápidamente, lo cual permite cocinar todas las recetas al igual que en una cocina eléctrica o de gas. Las más pequeñas van de … Seguir leyendo

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LA MEJOR DIETA: EL SENTIDO COMÚN

El Instituto Científico de Higiene Alimentaria proporciona unas tablas con el equilibrio que se debe mantener: Equilibrio en materias nitrogenadas, animal y vegetal : leche, queso, carne, pescado, huevos, cereales, legumbres. Equilibrio en materias grasas: mantequilla, queso, yema de huevo, … Seguir leyendo

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EL ARROZ : MEJOR SI ES INTEGRAL

El arroz es, desde hace tiempo, el cereal más consumido en forma de grano. El arroz que se consume habitualmente ha sufrido un “descortezado” que consiste en pasar el arroz por dos muelas y un posterior pulido, levantando el pericarpio, … Seguir leyendo

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CONSUMO MASIVO Y SOSTENIBILIDAD: EL CASO NESPRESSO

Todos conocemos a Nespresso. Nespresso ha supuesto una revolución puesto que ha cambiado el hábito de consumir café. La cápsula de aluminio que contiene el café molido en monodosis se introduce en una maquinita que a cambio de proporcionarnos una … Seguir leyendo

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LOS ZUMOS NATURALES SE LO PONEN FÁCIL A TU ESTÓMAGO

Un zumo es ideal para comenzar una comida o también como excelente snack. Todos los beneficios de los vegetales ( frutas y verduras) se consiguen fácilmente bebiéndote un zumo. Los nutrientes están más concentrados y son más fácilmente asimilables y … Seguir leyendo

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